As vitaminas são compostos orgânicos fundamentais para o bom funcionamento do organismo, agindo, principalmente, como catalisadoras de reações químicas. Ou seja, elas são responsáveis por garantir que as reações, como a digestão e a coagulação, aconteçam de forma mais rápida e eficiente, gastando menos energia.
O organismo não é capaz de produzir vitaminas que são introduzidas na alimentação. Por isso, é essencial manter uma dieta rica em alimentos que são fonte de vitaminas, como leite, frutas, verduras, legumes, carnes, cereais e ovos. <\/p>
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