Éster é o nome de uma função orgânica oxigenada, em que o grupo funcional fica entremeado na cadeia carbônica. São compostos orgânicos biológicos importantes, pois constituem as ceras produzidas por plantas e animais para evitar a desidratação ou falta de lubrificação. Essa característica pode ser observada em folhas de árvores mais brilhantes.
Devido a sua importância nos vegetais e animais, além de utilização na indústria alimentícia e farmacêutica, o tema pode ser cobrado de diferentes formas nas provas de vestibular. Por isso, é tão relevante estudar essa função orgânica e treinar exercícios sobre o tema. <\/p>
Para te ajudar nessa tarefa, o Estratégia Vestibulares preparou este resumo com as principais informações sobre os ésteres, suas características físico-químicas, como identificar, nomenclatura e a reação química que é capaz de formar um composto dessa função orgânica. Continue lendo!<\/p>
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