(Antonio Rogério Fiorucci et al. “Ácidos orgânicos: dos primórdios da química experimental à sua presença em nosso cotidiano”. Química Nova na Escola, 2002.)

A dissolução do ácido ascórbico em água provoca diminuição na temperatura do sistema.

a) Qual tipo de ligação interatômica é rompida quando ocorre a ionização do ácido ascórbico? Utilizando as siglas HAsc para o ácido ascórbico e Asc⁻ para o íon ascorbato, escreva a expressão matemática que representa a constante de ionização do ácido ascórbico.

b) Qual o efeito do aumento da temperatura sobre o valor da constante de ionização do ácido ascórbico? Utilizando o sistema de eixos cartesianos presente no campo de Resolução e Resposta, esboce um gráfico que represente o que ocorre com o valor da constante de ionização do ácido ascórbico quando se adiciona a uma solução desse ácido uma solução de hidróxido de sódio.