Ácido carboxílico reage com álcool para produzir éster e água. Quando o éster é tratado com NaOH(aq), ocorre hidrólise e formam-se o sal do ácido carboxílico e o álcool correspondentes. Quando o ácido carboxíli-co é um ácido graxo de cadeia longa, forma-se um sabão.
a) Escreva a equação química correspondente à formação do éster, a partir do ácido palmítico, H₃C – (CH₂)₁₄ – CO₂H, com o n-butanol. Escreva o nome do éster formado.
b) Escreva a equação química da reação do éster do ácido palmítico com NaOH(aq), indicando o nome do sabão formado.