“Atenção fenilcetonúricos: contém Fenilalanina”
Por que a embalagem apresenta essa informação?
Resposta: A fenilcetonúria é uma doença relacionada a uma alteração genética, ocasionada pela deficiência da enzima fenilalanina hidroxilase, necessária para converter fenilalanina em tirosina. Assim, uma outra enzima na célula converte fenilalanina em ácido fenilpirúvico. O acúmulo de fenilalanina e ácido fenilpirúvico no sangue pode levar a graves danos cerebrais. Desta forma, as crianças com fenilcetonúria são alimentadas com uma dieta pobre em fenilalanina.
As equações a seguir mostram as conversões citadas no texto.
Com base no texto e nas fórmulas, assinale a alternativa correta.