Atente para o seguinte excerto de uma notícia da Universidade Estadual do Ceará: “Aconteceu [...] no campus Itaperi, a inauguração da Expansão do Laboratório de Análise de Alimentos e Micronutrientes, que abriga um equipamento de última geração, o único em funcionamento no Ceará. Trata-se do Espectrômetro de Massas com Plasma Indutivamente Acoplado. Pesquisas já estão sendo desenvolvidas com o uso do novo equipamento, entre elas, a que trata sobre má nutrição e deficiência de micronutrientes na população adolescente. ‘Às vezes, por exemplo, você tem uma criança obesa, mas ela tem deficiência de zinco para o crescimento ou tem deficiência de ferro. Então, nós vamos detectar o zinco e o ferro nessa população [...]’, explica a Professora Carla Soraya, [coordenadora do laboratório]”.
Fonte: https://www.uece.br/noticias/unico-no-ce-equipamento-de-ponta-analisa-elementos-traco-essenciais-e-toxicos-na-uece
Reconhecendo a relevância das pesquisas como a descrita na matéria e considerando a importância do zinco e do ferro na alimentação, assinale a afirmação verdadeira.