Questão
Sprint ENEM
2021
Fase Única
Bioetanol-ou-Etanol-2a98b1c80251
O Bioetanol, ou Etanol de 2ª geração, é um combustível obtido através da fermentação controlada e da destilação de resíduos vegetais, como o bagaço da cana-de-açúcar. É um produto alternativo ao uso de combustíveis a base de petróleo, mas o grande desafio da sua produção é a viabilidade econômica, visto que é bastante onerosa. No processo de obtenção do bioetanol a partir do bagaço da cana-de-açúcar, coquetéis enzimáticos são utilizados para degradar a parede celular desse resíduo, o que fornece o açúcar utilizado na fermentação.

Com base no texto e acerca do processo de fermentação, assinale a alternativa correta.
A
Microrganismos, como leveduras, são responsáveis por promoverem a degradação da glicose em ácido pirúvico, a partir do qual é produzido o etanol.
B
Para que a fermentação dos resíduos aconteça, a celulose deve ser degradada em moléculas de glicose, que serão utilizadas num metabolismo anaeróbio de produção de energia.
C
O etanol é obtido pela fermentação alcoólica, que também tem como produto a formação de gás carbônico e água.
D
O uso do bioetanol é promissor por reduzir as emissões de gases que provocam o aumento do buraco da camada de ozônio.
E
Na fermentação, a glicose é parcialmente oxidada e por isso o processo é pouco energético. Ele ocorre nas mitocôndrias de leveduras e fornece apenas 2 ATP.