O Brasil é o segundo maior produtos de etanol combustível do mundo, tendo fabricado, 26,2 bilhões de litros em 2010. Em uma etapa de seu processo de produção, o etanol forma uma mistura líquida homogênea com a água e outras substâncias. Até uma determinada concentração, o etanol é mais volátil que os outros componentes dessa mistura.
Industry Statistics: World Fuel Ethanol Production. Acesso: 1.mar.2012 (adaptado).
Nesta faixa de concentração, a técnica física mais indicada para separar o etanol da mistura é a.