O Cerrado tem uma fisionomia vegetal caracterizada, por árvores relativamente baixas, esparsas, de troncos tortuosos, galhos retorcidos, cascas espessas e folhagem coriácea e pilosa, distribuídas de forma irregular sobre uma gramínea de aspecto rasteiro. As raízes são profundas, o que lhes permitem atingir o lençol freático para satisfazerem suas necessidades nos períodos mais secos do ano. Deste modo percebe-se que a característica do Cerrado não pode ser relacionada apenas em relação à falta de água, mas também à questão do solo, das queimadas, ventos fortes e constantes, entre outros aspectos que também permitem a distinção entre diferentes tipos de Cerrado.