por serem as duas atividades essenciais e complementares, portanto as mais permanentes, foram as que mais usaram escravos.

a primeira, tecnologicamente mais complexa, recorria à escravidão, e a segunda, tecnologicamente mais simples, ao trabalho livre.

a técnica era rudimentar em ambas, na agricultura por causa da escravidão, e na criação de animais por atender ao mercado interno.

tanto em uma quanto em outra, desenvolveram-se formas mistas e sofisticadas de trabalho livre e de trabalho compulsório.

por serem diferentes e independentes uma da outra, não se pode estabelecer qualquer tentativa de comparação entre ambas.