Com relação aos problemas causados pela ingestão da cerveja Backer, o principal vilão parece ter sido o dietilenoglicol, que pode ser obtido a partir do monoetilenoglicol em meio ácido (pH entre 5 e 6), através de uma condensação de dois mols de monoetilenoglicol, com eliminação de água.
A) IDENTIFIQUE as funções orgânicas presentes no dietilenoglicol.
B) ESCREVA a equação da transformação de dois mols de monoetilenoglicol em dietilenoglicol, utilizando fórmulas estruturais.
C) O monoetilenoglicol é um anticongelante usado na indústria e obtido pela reação do óxido de etileno (epóxi-etano ou óxido de dimetileno), com água.
ESCREVA a equação dessa transformação, utilizando fórmulas estruturais.