“Comer manteiga é mais saudável do que comer margarina”. – O processo de hidrogenação, necessário para solidificar a margarina, gera “gorduras trans”, que, além de aumentar o colesterol ruim (LDL) produzido pelo organismo, ainda diminuem o colesterol bom (HDL). Já a manteiga apenas aumenta o LDL. Assinale a alternativa que representa um processo de hidrogenação.