Como a membrana da célula vegetal é semipermeável, sempre que a colocarmos numa solução cuja concentração de solutos seja diferente da concentração do citoplasma, ocorrerá fluxo de água de um compartimento para outro. Este fenômeno, denominado de osmose, ocorre, por exemplo, quando utilizamos uma solução com óleo, vinagre e sal para temperar uma salada de alface. Com o passar do tempo, suas folhas murcham. Sobre esse fenômeno, considere as afirmativas a seguir.
I. As folhas de alface murcham porque o citoplasma de suas células é hipertônico em relação à solução do tempero.
II. As folhas de alface murcham porque o citoplasma de suas células é isotônico em relação à solução do tempero.
III. As folhas de Alface murcham porque a solução do tempero é hipertônica em relação ao citoplasma de suas células.
IV. As folhas de alface murchas recuperam a turgescência se forem colocadas em nova solução hipotônica.
Estão corretas apenas as afirmativas: