Questão
Universidade Federal do Piauí - UFPI
2009
Fase Única
Comparando-acido-graxo413022fd67
Comparando-se um ácido graxo saturado com um ácido graxo instaurado, contendo o mesmo número de átomos de carbonos por molécula, pode-se afirmar que o ácido saturado  
A
é mais saudável.  
B
é mais susceptível à oxidação. 
C
funde à temperatura mais baixa.
D
libera uma maior quantidade de energia quando metabolizado. 
E
libera uma menor quantidade de energia quando metabolizado.