Comparando-se um ácido graxo saturado com um ácido graxo instaurado, contendo o mesmo número de átomos de carbonos por molécula, pode-se afirmar que o ácido saturado
Questão
Universidade Federal do Piauí - UFPI
2009
Fase Única
Comparando-acido-graxo413022fd67
A
é mais saudável.
B
é mais susceptível à oxidação.
C
funde à temperatura mais baixa.
D
libera uma maior quantidade de energia quando metabolizado.
E
libera uma menor quantidade de energia quando metabolizado.