Considere a equação química não balanceada abaixo, que representa a reação de obtenção do etanol de primeira geração a partir da fermentação do caldo de cana sob ação de certas leveduras. O processo ocorre a pressão constante.
C₆H₁₂O₆ (l)→ C₂H₅OH (l) + CO₂ (g)
A) Determine qual seria a ordem global da reação acima, supondo que a unidade da constante de velocidade fosse L.mol⁻¹.s⁻¹.
B) Calcule a quantidade de energia envolvida na produção de 1,0 (um) mol de etanol.
C) Determine quantos gramas de etanol deveriam sofrer combustão para se produzir a mesma quantidade de energia produzida na combustão de 1,0 (um) mol de glicose.
D) Escreva a equação química balanceada que representa a reação de formação da glicose.
Dados:
Calor de formação da Glicose (l) (298 K, 1 atm) = - 1.274 kJ.mol⁻¹
Calor de formação do Etanol (l) (298 K, 1 atm) = - 278 kJ.mol⁻¹
Calor de formação do Gás Carbônico (g) (298 K, 1 atm) = -394 kJ.mol⁻¹
Calor de formação da Água (l) (298 K, 1 atm) = - 286 kJ.mol⁻¹