
Curvas de solubilidade são gráficos que apresentam a variação dos coeficientes de solubilidade das substâncias químicas em função da temperatura, expressos em massa, em gramas, por 100g de água. As curvas de solubilidade têm grande importância no estudo das soluções de sólidos em líquidos, pois nesse caso a temperatura é o único fator físico que influi perceptivamente na solubilidade. O gráfico representa as variações de coeficientes de solubilidade do nitrato de potássio KNO3(s), em função do tempo.
A análise das informações do gráfico e do texto permitem afirmar: