Dentre os mamíferos, os ruminantes, como o gado bovino e o ovino, têm o estômago poligástrico, dividido em quatro câmaras de funções especializadas. O desenvolvimento desse tipo de estômago foi bastante importante para que os mamíferos pudessem explorar o recurso vegetal, o qual conta com uma barreira que dificulta a digestão (a parede celulósica) e limita a sua utilização como alimento. Com o auxilio da figura, avalie as sentenças abaixo.
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Acesso em 26/11/2014. (Adaptado)
I. Após a primeira mastigação, o alimento é temporariamente armazenado no omaso.
II. A celulose é digerida no rúmen, que hospeda bactérias e protozoários fermentadores.
III. O abomaso produz ácido clorídrico e pepsina, que irão digerir as proteínas.
IV.O alimento, após passar rapidamente pelo abomaso, é regurgitado para nova mastigação.
V. No retículo, a fermentação da glicose origina ácidos orgânicos que são absorvidos.