Devido à necessidade de colonizar o Brasil, e já que, em sua área americana, diferentemente do Oriente, Portugal não possuía nenhuma produção local e nenhum mercado para os produtos europeus, fez-se necessária à montagem da empresa colonial a escolha de um produto que vinculasse a economia da Colônia à economia metropolitana. O produto escolhido pelas Cortes foi o açúcar.
(Angela Viana Botelho e Liana Maria Reis. Dicionário histórico Brasil: Colônia e Império, 2008.)
Sobre as razões que levaram a Coroa portuguesa a escolher a fabricação do açúcar para viabilizar a colonização do Brasil, além do alto valor dessa mercadoria na Europa, é correto afirmar que