É um exemplo de agrossistema tradicional, que consiste principalmente na rizicultura (cultivo do arroz) associada à plantação de outros cereais e de hortaliças. Esse tipo de agricultura é praticado há séculos ou milênios em várias regiões do sul, sudeste e leste da Ásia.
Suas principais características são predomínio de pequenas propriedades agrárias, frequentemente menores que um hectare; utilização de técnicas de cultivo minuciosas, em geral com o uso das mãos e de um sistema de irrigação e produção destinada preferencialmente ao consumo da população local ou, às vezes, regional.
Esse tipo de agricultura intensiva ocorre em áreas densamente povoadas, nas quais há uma carência de terras e uma elevada proporção de pessoas disponíveis para o trabalho, que, em geral, é mal remunerado, tendo-se em vista as condições econômicas médias de cada sociedade nacional. (VESENTINI, 2005, p. 76).
O texto identifica o sistema agrícola de