“O El Niño – Oscilação Sul (ENOS) no Oceano Pacífico força a maior variabilidade interanual de temperatura e precipitação na escala global. Os peruanos chamaram esse evento de El Ni´no (“o menino Jesus, em espanhol) porque estes episódios pareciam ocorrer próximo à tradicional celebração do nascimento de Cristo, em dezembro. Na verdade, El Niños podem ocorrer a partir da primavera e verão, persistindo o ano todo”.