O consumo da bebida produzida na América evidencia o fim do exclusivo metropolitano no Império Português, o que fomentou as trocas comerciais entre os dois continentes. 

A aguardente produzida nos engenhos da América Portuguesa era utilizada como moeda de troca no comércio de escravizados, uma das mais lucrativas atividades econômicas do período. 

A produção da cachaça era exclusivamente voltada para a exportação, afinal os súditos da Coroa lusa eram forçados ao consumo de produtos fornecidos pela metrópole.  

A cachaça era um produto apreciado no continente africano, mas rechaçado pelos súditos da América Portuguesa devido aos impactos causados na capacidade produtiva dos trabalhadores. 

Devido ao seu baixo valor comercial, a metrópole manteve a aguardente à margem de sua política tributária, concentrando atenções nos engenhos e nas áreas de exploração aurífera.