Essa atividade agrícola é responsável por garantir a segurança alimentar do País, gerando os principais produtos da cesta básica consumida pelos brasileiros. Ela emprega quase 75% da mão de obra no campo e é responsável pela segurança alimentar do país, produzindo 70% do feijão, 87% da mandioca, 58% do leite e 46% do milho, entre outros produtos consumidos pela população.