“Fitoplâncton” é um termo utilizado para definir um conjunto de micro-organismos que vivem flutuando na superfície de ambientes aquáticos. Eles são formados por algas microscópicas e cianobactérias, que podem ser unicelulares, coloniais ou filamentosas. Além disso, se destacam pela capacidade de realizar fotossíntese e serem a base da cadeia alimentar nos corpos hídricos. O fitoplâncton é de extrema importância para os ecossistemas aquáticos, porém variações em sua quantidade podem causar vários danos. De acordo com uma composição química média, sua produção pode ser representada por: