Há uma certa polêmica a respeito da contribuição do Ion fosfato, consumido em excesso, para o desenvolvimento da doença chamada osteoporose. Esta doença se caracteriza por uma diminuição da absorção de cálcio pelo organismo, com consequente fragilização dos ossos. Sabe-se que alguns refrigerantes contêm quantidades apreciáveis de ácido fosfórico, H₃ PO ₄, e dos ânions H₂PO₄ e HPO₄²⁻ PO₄³⁻, originários de sua dissociação (ionização). A diminuição da absorção do cálcio pelo organismo dever-se ia à formação do composto fosfato de cálcio, que é pouco solúvel.
a) Sabe-se que H₂Po; e HPO₄² são ácidos fracos, que o pH do estômago é aproximadamente I e que o do intestino é superior a 8. Nestas condições, em que parte do aparelho digestivo ocorre a precipitação do fosfato de cálcio? Justifique.
b) Escreva a equação química da reação entre os cátions cálcio e os ânions fosfato