Helicobacter pylori (H. pylori) é um bacilo em forma de espiral, Gram-negativo, que é encontrado na mucosa que reveste o estômago humano e tem sido associado com diferentes doenças digestivas. A bactéria foi identificada pela primeira vez por Marshall e Warren, em 1983, na Austrália, descoberta que lhes conferiu o prêmio Nobel em Medicina e Fisiologia, em 2005. Após sua identificação, o micro-organismo tem sido verificado, em diferentes partes do mundo, em 50% ou mais da população mundial. A infecção por H. pylori é adquirida predominantemente na infância, antes dos 10 anos de idade. O baixo nível socioeconômico e suas consequências naturais, como más condições de habitação e higiene, são hoje considerados os principais facilitadores para aquisição da infecção pelo H. pylori. A transmissão parece ocorrer de pessoa a pessoa. Há dúvidas se a transmissão ocorre por via oral oral, fecal-oral ou ambas. (HELICOBACTER..., 2015).