Questão
Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB
2020
Fase Única
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Intolerância à lactose é o nome que se dá à incapacidade parcial ou completa de digerir o açúcar existente no leite e seus derivados. Ela ocorre quando o organismo não produz, ou produz em quantidade insuficiente, uma enzima digestiva chamada lactase, que quebra e decompõe a lactose, ou seja, o açúcar do leite. 

Em relação a essas informações e com os conhecimentos adquiridos, é correto afirmar:
A
A intolerância à lactose é maior na primeira fase de vida do mamífero e reduz à medida que ele vai se desenvolvendo. 
B
A ação da lactase gera dois monossacarídeos a partir da quebra da ligação peptídica, responsável por unir a glicose a galactose. 
C
A falta ou ineficiência da lactase potencializa a proliferação de bactérias fermentadoras no intestino grosso, fabricando ácido lático e gases. 
D
A lactose, após ser absorvida em condições normais, no intestino delgado, segue para o fígado via veia porta-hepática, onde será metabolizada. 
E
Os sintomas proporcionados pela intolerância à lactose não variam de acordo com a maior ou menor quantidade de leite e derivados ingeridos.