Leia o texto a seguir, transcrição de um anúncio comercial publicado na Gazeta de Campinas, em 23 de junho de 1870.
Hotel Universal em Campinas
Rua do Commercio número 43
Este estabelecimento acha-se hoje montado com todo necessario. Os senhores viajantes ahi encontrarão sempre bons commodos, salão e quartos mobiliados. Um excellente cosinheiro e muito bons empregados servirão com a maior promptidão e aceio. Tem constantemente um completo sortimento de bebidas e refrescos e um sortimento de doces de todas as qualidades. Aprompta qualquer petisco sem demora. Recebe pensionistas internos e externos e manda comida para fóra por muito diminutos preços. Garante bem servir os freguezes para o que não poupa nem trabalho nem despeza. Tem cocheira para animaes onde são tratados perfeitamente com abundancia de capim e milho, e mandando-se laval-os e escoval-os. Estão a chegar ao mesmo hotel bons bilhares, jogos de bagatella, xadrez, damas, dominó, etc.
(Adaptado de: Guedes, Marymarcia & Berlinck, Rosane (orgs). (2000) E os preços eram commodos… Anúncios de jornais brasileiros – século XIX. São Paulo: Humanitas – FFLCH/USP. p. 280)
A partir da análise desse anúncio, é correto afirmar que