Questão
Simulado ENEM
2021
Fase Única
Leveduras-sa-fungos27d43fcfbb
Leveduras são fungos e as do fermento de pão, da espécie Saccharomyces cerevisiae, são as mais conhecidas. A respeito dos fungos e dessas leveduras, podemos afirmar que
A
fungos são organismos heterotróficos ou autotróficos, unicelulares ou pluricelulares. 
B
as leveduras Saccharomyces cerevisiae são seres anaeróbios facultativos, que realizam respiração aeróbia na presença de oxigênio e fermentação na ausência dele.
C
as leveduras conhecidas como fermento de pão são utilizadas na indústria alimentícia por realizarem fermentação láctica.
D
fungos são organismos heterotróficos e que possuem células com parede celular composta por celulose, assim como as células vegetais.
E
as leveduras conhecidas como fermento de pão são seres anaeróbios estritos, que realizam fermentação alcoólica.