% EM MOLS DE ÁCIDOS GRAXOS NA PORÇÃO ÁCIDA OBTIDA DA HIDRÓLISE DE ÓLEOS VEGETAIS
Comparando-se quantidades iguais (em mols) das porções ácidas desses dois óleos, verifica-se que a porção ácida do óleo de milho tem, em relação à do óleo de soja, quantidade (em mols) de