Essas espécies químicas estão envolvidas na conversão do acetaldeído em etanol, promovida pela enzima álcool-desidrogenase, que é representada por esta equação:

1. Escreva as equações das semirreações de oxidação e de redução que ocorrem na reação acima descrita.

Semirreação de redução:

Semirreação de oxidação:

2. Na reação de conversão de aldeído em álcool ocorre a ligação de um íon hidreto, H⁻, à carbonila do aldeído.

Assinalando com um X a quadrícula apropriada, Indique se esse íon se liga ao carbono ou ao oxigênio da carbonila.

O íon hidreto, H⁻, liga-se ao 

_____átomo de carbono. 

_____átomo de oxigênio.

Com base na estrutura do grupo carbonila, JUSTIFIQUE sua indicação.

3. A transferência do íon hidreto, H⁻, da molécula de NADH para a molécula de aldeído ocorre no sítio ativo da enzima. Por métodos químicos ordinários, porém, essa reação não se realiza em solução aquosa.

Explique por que essa reação de transferência do íon hidreto não ocorre em solução aquosa.