Óleos essenciais são normalmente extraídos a partir de plantas medicinais, sendo seu uso como antimicrobiano amplamente difundido. na figura 1, são apresentados dados da composição de óleos essenciais de Citronela, Eucalipto, Lavanda e Melaleuca e, na figura 2, as estruturas desses compostos.
FIGURA 1
Silveira et al. Ver. Inst. Adolfo Lutz, 71(3), 471, 2012. Brophy et al. J. Agric. Food Chem., 37, 1330, 1989.
FIGURA 2
Quanto à composição química dos óleos essenciais apresentados, analise as afirmativas a seguir:
I. O óleo essencial de lavanda tem como componente majoritário um álcool.
II. Os componentes majoritários dos óleos de melaleuca e de citronela são isômeros.
III. Os dois componentes majoritários do óleo de lavanda possuem isômeros ópticos.
IV. O componente comum nos óleos de eucalipto e de melaleuca possui um centro estereogênico.
V. O óleo de eucalipto difere dos outros por apresentar, apenas, hidrocarbonetos como compostos majoritários.
Estão CORRETAS