Questão
Simulado Unicamp
2023
1ª Fase
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Para quem quer gelar cerveja rápido diretamente em um recipiente de gelo, a tática é contar com a ajuda do sal e do álcool. Para cada saco de 1kg de gelo, adicione 500 g de sal refinado e mais 500 mL de álcool. Misture bem e coloque suas cervejas por três minutos nesse ambiente.
Disponível em: https://content.paodeacucar.com/prazer-de-comer-e-beber/como-gelar-cerveja-rapido#:~:text=Sal%20e%20%C3%A1lcool%20no%20gelo,por%20tr%C3%AAs%20minutos%20nesse%20ambiente. Acesso em 06 de julho 

Do ponto de vista química, a “dica” dada pela rede de supermercados está correta e se baseia no fato de que

A
o sal atua diminuindo o ponto de fusão do gelo, enquanto o álcool absorve calor. 
B
o álcool atua diminuindo o ponto de fusão do gelo, enquanto o sal libera calor.
C
o sal atua aumentando o ponto de fusão do gelo, enquanto o álcool absorve calor.
D
o álcool atua aumentando o ponto de fusão do gelo, enquanto o sal libera calor.