A PepsiCo, uma das maiores marcas de salgadinhos do mundo, traz uma nova tendência ao Brasil e amplia seu portfólio com PopCorners, que chega ao mercado com dois sabores – Sea Salty e Cheddar Branco. Após o sucesso nos Estados Unidos e a expansão para três continentes, a marca chega ao país com uma proposta única: nunca frito, sempre divertido! De acordo com a empresa, PopCorners conta com tecnologia diferenciada que confere sabor, formato, crocância e textura únicas. Os salgadinhos são livres de glúten, colesterol, gorduras trans, transgênicos, conservantes, corantes e aromatizantes artificiais – e cheios de sabor. O lançamento, segundo a gerente da categoria de Health & Wellness da PepsiCo Brasil, representa um olhar atento da empresa aos hábitos dos consumidores e integra a estratégia da companhia de aumentar o portfólio de alimentos equilibrados, ousados e divertidos.
Disponível em: https://jornaldebrasilia.com.br/blogs-e-colunas/analice-nicolau/novo-salgadinho-chega-ao-mercado-com-tecnologia-inovadora-livre-de-gluten-colesterol-e-gordura-trans/. Acesso em: 14 ago. 2022. (Parcial e adaptado.)
O termo gordura é geralmente empregado em Química para se referir a uma classe específica de lipídios: os chamados glicerídios. Esses compostos, juntamente com os óleos, podem ser de origem animal (como a banha suína) ou vegetal (como a manteiga de cacau). As chamadas gorduras trans, por outro lado, e que foram mencionadas no texto acima, são raras na natureza e acabaram surgindo como uma alternativa para aumentar o tempo de vida útil dos alimentos processados. Hoje já se sabe que esse tipo de gordura pode causar sérios danos à saúde, estando relacionadas, principalmente, com o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como aterosclerose, infarto e derrame.
Tomando por base o conjunto de todas essas informações, assinale a alternativa correta.