Quando se adiciona água à “cal viva”, forma-se a “cal extinta”, de acordo com a reação abaixo.
CaO (s) + H₂O (l) → Ca(OH)₂ (s)
ΔH = – 236 kcal mol⁻¹
Se 5,6 g de cal viva forem adicionados a 1 kg de água, inicialmente a 20 °C, a temperatura final da água com cal, sabendo-se que o calor específico da água é de 1 cal g⁻¹(°C)⁻¹, será de aproximadamente