Quando um cubo de gelo é adicionado a um copo contendo uma bebida que esteja em temperatura superior à temperatura de congelamento da água, é observado o derretimento do gelo e o resfriamento da bebida.
A transição do cubo de gelo para água líquida envolve uma mudança de estado físico. Na condição de equilíbrio dessa transição, é possível dizer que o sistema