Questão
Centro Universitário Christus - UNICHRISTUS
2015
1ª Fase
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Quando uma luz policromática – isto é, com diversos comprimentos de onda (λ ), seja ela visível, ultravioleta ou infravermelha – incide sobre um material qualquer, parte da luz é refletida e parte é absorvida pelas espécies constituintes do material. A cor que enxergamos corresponde aos comprimentos de onda do visível que são refletidos. 

Assim, uma cor vermelha é produzida quando o material reflete luz de λ na faixa de 640 nm a 780 nm e absorve todos os outros comprimentos de onda, uma cor verde por absorção de todos os comprimentos de onda exceto aqueles na faixa de 495 nm a 540 nm e assim por diante. 

Finalmente, se o material reflete toda a luz visível incidente, ele se apresenta branco, e se absorve toda ela, negro (ou seja, nenhuma luz atinge nossos olhos – (...). 

Como exemplo, temos a clorofila, cujo espectro na região do visível indica maior absorção do vermelho. 

Disponível em: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc10/conceito.pdf. (Adaptado). Acesso em: 30 de julho de 2014. 


O princípio teórico abordado no texto é denominado de modo simplificado de cor complementar, o qual pode ser observado no diagrama acima denominado Disco (Roda) de Cores. Considerando as informações fornecidas, pode-se concluir que o β-caroteno, composto orgânico que absorve luz em λ₁ = 466 nm a λ₂ = 497 nm, é responsável pela cor 
A
do amido. 
B
da anilina. 
C
da alface. 
D
da cenoura.
E
da berinjela.