Assinale o que for correto.

01) Os aminoácidos comumente presentes nas proteínas são substâncias de caráter anfipático. Isso significa que estas moléculas podem atuar como ácidos ou bases, ou seja, quando um aminoácido encontra-se em solução aquosa, ocorre uma reação ácido-base, dando origem ao Zwitteríon.

02) Em relação aos carboidratos mais simples, denominados monossacarídeos, pode-se destacar ambas as aldoses, a glicose e a frutose, cujas fórmulas estruturais são:

04) Os carboidratos são fontes de energia na dieta do ser humano. Considerando que os monossacarídeos sejam metabolizados pelo organismo liberando energia, cada grama de açúcar libera 4 kcal e, segundo a reação abaixo, é possível inferir que no metabolismo de 3 mols de glicose são produzidos 18 g de CO₂, assumindo que esta reação seja completa.

C₆H₁₂O6 + O₂CO₂ + H₂O + energia

08) Os polímeros são divididos em naturais e sintéticos. Na obtenção dos polímeros sintéticos, se um polímero é obtido a partir de dois tipos de monômeros diferentes, recebe o nome de homopolímero ou polímero normal. Se o polímero é obtido a partir de três tipos ou mais, recebe o nome de copolímero.

16) Acetaminofen, também conhecido como paracetamol (fórmula abaixo), apresenta os grupos funcionais amida e fenol. O ácido acetil salicílico (fórmula abaixo) apresenta grupos funcionais ácido carboxílico e éster. Apesar de esses compostos apresentarem grupos funcionais diferentes, são usados como analgésicos e antitérmicos.