O pão, produzido com farinha obtida a partir do trigo, com fermento biológico e com leite (entre outros ingredientes não citados), é um importante alimento da dieta humana. Sobre esse assunto, assinale o que for correto.

01) O pão é importante na dieta alimentar, pois é a principal fonte de aminoácidos ricos em energia.

02) No caput da questão estão implícitos seres autotróficos, heterotróficos anaeróbios e heterotróficos aeróbios, todos eucariontes.

04) A farinha de trigo é um exemplo de mistura.

08) Os carboidratos de reserva dos vegetais e dos animais têm subunidades classificadas como isômeros.

16) Nos humanos, a hidrólise do amido tem como produto a glicose, que será reagente no anabolismo do glicogênio.