Questão
Universidade Estadual de Feira de Santana - UEFS
2010
Fase Única
acido-citrico495424f00d

O ácido cítrico, responsável pela acidez das frutas cítricas, é utilizado como acidificante e flavorizante no processamento de alguns alimentos.

A partir dessas informações, é correto afirmar:
A
O ácido cítrico é um ácido tetraprótico.
B
A massa molecular do ácido cítrico é 192,0g/mol.
C
A massa de 2,4.10⁻¹g de ácido cítrico consome 4,0mL desolução de NaOH(aq) a 0,1mol.L⁻¹ para ser neutralizada.
D
A solução aquosa, 1,0.10⁻² mol.L⁻¹, de ácido cítrico completamente ionizada apresenta pH=2,0.
E
A amostra de 10,0mL de um alimento, neutralizada completamente por 30,0mL de solução de NaOH(aq), 0,10mol.L−1, contém 1,0 x 10⁻³mol de ácido cítrico.