Questão
Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE
2023
2ª Fase
acido-oleico-C18H342523236867a

O ácido oleico (C₁₈H₃₄O₂), cuja estrutura está representada abaixo, é um ácido graxo presente em animais e vegetais muito utilizado na indústria cosmética, principalmente como emoliente. Possui ainda massa molar de 282,4 g/mol e pontos de fusão e de ebulição iguais a 13°C e 360°C, respectivamente



Com relação ao ácido oleico, assinale a alternativa CORRETA.
A
É um líquido à temperatura ambiente e completamente solúvel em água.
B
Forma um sal ao reagir com hidróxido de sódio.
C
Possui isomeria geométrica do tipo E (trans).
D
Possui 16 (dezesseis) carbonos com hibridização do tipo sp³.
E
É um ácido graxo saturado.