Os ácidos carboxílicos são substâncias orgânicas que, quando dissolvidos em água, dão origem a soluções aquosas ácidas. Isso decorre da ionização dessas substâncias em meio aquoso, levando á formação de íons H⁺ ou íons H₃O⁺ , conhecidos como íons hidrônio ou hidroxônio. Os fenóis também são compostos que apresentam essa mesma propriedade. A seguir, estão representadas as fórmulas moleculares de cinco substâncias,
I) C₂H₆O
II) C₂H₄O₂
III) CH₂O
IV) C₆H₆O
V) C₆H₁₂O₆
Analisando as fórmulas moleculares e montando as fórmulas estruturais para essas substâncias, as que fornecem soluções com pH < 7,0, quando dissolvidas em água, são: