Questão
Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN
2008
Fase Única
acidos-citrico3572ef1a18
Os ácidos cítrico (Estrutura 1) e ascórbico (Estrutura 2), encontrados no limão, são nutrientes que podem proporcionar benefícios importantes ao organismo, como a estimulação do sistema imunológico.



Em relação a essas duas substâncias, é correto afirmar:
A
Apenas o ácido ascórbico, cuja fórmula molecular é C₆H₈O₆, forma pontes de hidrogênio em solução aquosa.
B
Apenas o ácido cítrico, cuja fórmula molecular é C₅H₈O₇, forma pontes de hidrogênio em solução aquosa.
C
Ambas formam pontes de hidrogênio em solução aquosa, e suas fórmulas moleculares são, respectivamente, C₆H₈O₇ e C₆H₈O₆.
D
Nenhuma delas forma pontes de hidrogênio em solução aquosa, e suas fórmulas moleculares são, respectivamente, C₆H₈O₆ e C₆H₈O₇.