Questão
Universidade Estadual do Piauí - UESPI
2011
Fase Única
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O alcalóide extraído das sementes de Piper nigrum (pimenta preta) é chamado de PIPERINA. Esta substância é um estimulante natural e intervém na absorção de selênio, vitamina B e b-caroteno pelo organismo. Em relação piperina, podemos afirmar que sua estrutura química apresenta:


A
2 (dois) aneis aromáticos.
B
menos ligações sigma (σ) que PI (π).
C
apenas um anel aromático.
D
um nitrogênio ligado a um oxigênio.
E
um grupamento alcoólico.