Em relação às enzimas, podemos afirmar que:
Questão
Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro - PUC-RJ
2006
Fase Única
as-enzimas-podemos77e9d308a
A
não podem ser reutilizadas, pois reagem com o substrato, tornando-se parte do produto.
B
são catalisadores eficientes por se associarem de forma inespecífica a qualquer substrato.
C
seu poder catalítico resulta da capacidade de aumentar a energia de ativação das reações.
D
atuam em qualquer temperatura, pois sua ação catalítica independe de sua estrutura espacial.
E
sendo proteínas, por mudança de pH, podem perder seu poder catalítico ao se desnaturarem.