Em uma aula de ciências, a professora realizou alguns experimentos com os alunos para ensiná-los sobre a necessidade de guardar bem os alimentos. Ela preparou um mingau com amido de milho e água e encheu cinco copos até a metade. A temperatura alta usada no cozimento do mingau matou os microrganismos. O copo 1 permaneceu aberto em cima da pia do laboratório. O copo 2 foi coberto, mas não selado, com filme plástico e deixado sobre a pia também. O copo 3 foi completado com óleo, e o 4, com vinagre, e ambos permaneceram sobre a pia do laboratório. O copo 5 foi colocado na geladeira, sem cobertura. Os alunos deveriam acompanhar as alterações no mingau pelos dias seguintes e descrever o que aconteceu com cada copo de mingau.