O bicarbonato de sódio é o nome comercial do carbonato ácido de sódio. Em medicina, é utilizado como antiácido estomacal. A reação entre o bicarbonato e o ácido presente no suco gástrico pode ser representada pela equação:
NaHCO₃ + HCl → Na Cl + H₂O + CO₂
O CO₂ liberado é o responsável pela eructação (arroto). Se um comprimido contendo 250 mg de NaHCO₃ for ingerido por uma pessoa, o volume em mililitros de CO₂ formado nas CNTP corresponderá à: