Questão
Universidade de Passo Fundo - UPF
2013
Fase Única
bicarbonato-sodio7642a68b19
O bicarbonato de sódio, NaHCO₃₍ₛ₎ é uma substância química de uso doméstico que atua como princípio ativo na maioria dos efervescentes utilizados para o combate da hiperacidez estomacal e também é usado nas padarias e confeitarias como fermento para a produção de bolos e bolachas. Já o SO₂₍ց₎ é um gás que é liberado a partir da combustão de alguns combustíveis fósseis e pode agravar a poluição atmosférica. A respeito dessas substâncias, é correto afirmar que
A
o dióxido de enxofre, SO₂₍ց₎, é um óxido de caráter neutro que não reage nem com água, nem com bases, nem com ácidos. 
B
o bicarbonato de sódio, NaHCO₃₍ₛ₎, regula a hiperacidez estomacal em função de diminuir o pH, além de liberar CO₂₍ց₎, que causa a efervescência. 
C
o dióxido de enxofre, SO₂₍ց₎, quando dissolvido em água, leva à formação de soluções que apresentam valores de concentração de íons segundo a relação [OH⁻(aq)] > [H₃O⁺(aq)]. 
D
o bicarbonato de sódio, NaHCO₃₍ₛ₎, auxilia no crescimento da massa do bolo, no processo da fermentação, pela liberação de gás hidrogênio, H₂₍ց₎.  
E
o bicarbonato de sódio, NaHCO₃₍ₛ₎, em solução aquosa, apresenta comportamento básico, pois quando em interação com a água produz aumento na concentração de íons OH⁻(aq).