A cachaça é uma bebida alcoólica constituída por cerca de 45% de etanol, em volume, e muitos outros componentes.

Nesta tabela, estão representados três outros alcoóis também encontrados na cachaça:

Para melhorar-se sua qualidade degustativa, essa bebida deve ser envelhecida em tonéis de madeira.

Durante esse envelhecimento, ocorrem diversas reações – entre outras, oxidação de alcoóis e de aldeídos e esterificações.

1. ESCREVA a equação química balanceada da reação de oxidação do álcool III pelo oxigênio, O₂ (g), para formar um ácido carboxílico.

2. ESCREVA a equação química balanceada da reação de esterificação do ácido carboxílico, formado pela reação, representada no item 1 desta questão, com o álcool I.

3. ESCREVA a equação química balanceada da reação de oxidação do álcool II pelo oxigênio, O₂ (g), para formar um aldeído.

4. Dos três alcoóis representados na tabela da página anterior, o álcool I – metanol – é o mais volátil.

Com base nas interações intermoleculares, JUSTIFIQUE esse comportamento do metanol.