O calor específico da água é de aproximadamente 4,2 x 10³ J/kg.ºC . Usando um aquecedor elétrico, a temperatura de uma porção de 2 kg de água foi elevada de 20 ºC para 25 ºC, em um intervalo de 10 minutos. A potência média fornecida pelo aquecedor à porção de água foi de