Os carboidratos, também conhecidos como hidratos de carbono, são uma das principais fontes rápidas de energia para o nosso organismo. Citam-se como exemplos: glicose, frutose e galactose. Abaixo está expressa a fórmula estrutural da frutose, também conhecida como levulose.
Analise as seguintes afirmações em relação à estrutura da frutose.
I. Sua cadeia carbônica pode ser classificada como: aberta, saturada, normal e homogênea.
II. Apresenta três carbonos assimétricos.
III. Todos os carbonos apresentam hibridação sp².
IV. Tem fórmula molecular C₆H₁₂O₈.
V. Apresenta oito isômeros opticamente ativos.
Estão corretas, apenas: